厨房厨具设备安全知识介绍

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日期:2013-9-12  阅读611次
  下面由汕头市厨房设备厂家为大家讲解一些厨房厨具设备的安全知识:
 
  1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定时查看,避免走漏。如发现燃气燃油走漏,首先应封闭阀门,及时通风,并禁止运用任何明火和发动电源开关。
 
  2、厨房内的电器设备应严厉按国家技术规范铺设,禁止“以铝代铜”的表象发作。厨房铺设电器线路应选用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设,管口及管与管之间、管与其他附件相连时,应采纳相应的防火办法,或选用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内运用的电器开关、插座等电器设备,以封闭式为佳,避免水从外面进入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的当地,避免敞开时发作火花惹起外泄的煤气和液化气焚烧。厨房内运转的各种机械设备不得超负荷用电,并应时辰注重在运用过程中避免电器设备和线路受潮。
 
  3、油炸食物时,锅里的油不应该超越油锅的2/3,并注重避免水滴和杂物掉入油锅,致使食油溢出着火。与此同时,油锅加热时应选用温火,谨防火势过猛、油温过高形成油锅起火。
 
  4、厨房灶具旁的墙面、抽油烟罩等简单污染处应天天清洗,油烟管道至少应每半年清洗一次。
 
  5、厨房中的气瓶应会集在一起办理,距灯具或明火等高温外表要有满足的距离,以防高温烤爆气瓶,惹起可燃气体走漏,形成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃资料上,与可燃物有满足的距离,以防烤燃可燃物。
 
文章整理:汕头市厨房设备厂家http://www.jscfsb.com
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